Tajna Mediterana donosi spoj zdravih mediteranskih sastojaka poput maslinovog ulja, pira i naranči. Ovaj kruh skriva u sebi esenciju mediteranskog života – jednostavan, ukusan i prirodan. Savršen slatki zalogaj za svaki dan, s dozom sunca i tradicije u svakom ugrizu.
25gzobenog brašna (mogu se koristiti i sitno mljevene zobene pahuljice)
1žličica praška za pecivo
Sok od pola naranče + 2 dodatne žlice soka od naranče
Korica jedne naranče
1 sitno nasjeckana naranča
50gtamne čokolade s visokim udjelom kakaa
Priprema:
1
U većoj posudi mikserom dobro smiksati maslinovo ulje s kokosovim šećerom, ekstraktom vanilije, sokom od pola naranče. Miksati dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Dodati 1 po 1 jaje, a između svakog dodavanja miksati. Potom dodati brašna i prašak za pecivo. Kada je sve dobro ručno izmiješano dodati komadiće naranče i čokolade te 2 dodatne žlice soka od naranče. Sve dobro promiješati. Smjesu izliti u kalup za pečenje, na papir za pečenje (savjetujem korištenje kalupa za pečenje kruha). Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva 45 minuta. Izvaditi ga iz pećnice i pustiti da se ohladi, pa ga tek onda izvaditi iz kalupa. Ako se kolač čini skuh može se preliti sa sokom od pola naranče.
Sastojci
Sastojci:
170mlmaslinovog ulja
140gkokosovog šećera
3jaja
Žličica ekstrakta vanilije
100gpirovog bijelog brašna
70gpirovog integralnog brašna
25gzobenog brašna (mogu se koristiti i sitno mljevene zobene pahuljice)
1žličica praška za pecivo
Sok od pola naranče + 2 dodatne žlice soka od naranče
Korica jedne naranče
1 sitno nasjeckana naranča
50gtamne čokolade s visokim udjelom kakaa
Upute
Priprema:
1
U većoj posudi mikserom dobro smiksati maslinovo ulje s kokosovim šećerom, ekstraktom vanilije, sokom od pola naranče. Miksati dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Dodati 1 po 1 jaje, a između svakog dodavanja miksati. Potom dodati brašna i prašak za pecivo. Kada je sve dobro ručno izmiješano dodati komadiće naranče i čokolade te 2 dodatne žlice soka od naranče. Sve dobro promiješati. Smjesu izliti u kalup za pečenje, na papir za pečenje (savjetujem korištenje kalupa za pečenje kruha). Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva 45 minuta. Izvaditi ga iz pećnice i pustiti da se ohladi, pa ga tek onda izvaditi iz kalupa. Ako se kolač čini skuh može se preliti sa sokom od pola naranče.
AutorNUTRINESTKategorijaReceptiNivoPočetni