Für dieses Dessert brauchst du keinen Backofen. Du brauchst nur Datteln, Nüsse und 10 Minuten Zeit.
Diese Raw-Kugeln sind mein neuer Favorit, wenn ich Lust auf etwas Süßes habe und schnell und einfach etwas zubereiten möchte. Sie sind so lecker, dass sie schneller weg sind, als sie gemacht wurden. 🤍
Die Datteln 10 Minuten in heißem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Walnüsse und Mandeln mahlen. Die Datteln gut abtropfen lassen und zusammen mit den Walnüssen und Mandeln pürieren. Kakaopulver, Erdnussmus und Kokosraspeln dazugeben und alles gut vermischen. Je nach Konsistenz ein paar Esslöffel Wasser dazugeben. Alles gut verrühren. Aus der Masse Kugeln formen. Die Größe kannst du selbst bestimmen. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und über die Kugeln geben. Die Kugeln im Kühlschrank aufbewahren.
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